Τα λουλούδια ανά εποχή στην Ελλάδα

Κάθε ζευγάρι που έρχεται στο στούντιο έχει ήδη μια εικόνα στο μυαλό του. Συχνά η εικόνα αυτή περιλαμβάνει ένα άνθος που δεν υπάρχει τον μήνα του γάμου του. Δεν είναι πρόβλημα — είναι απλώς η πρώτη κουβέντα που πρέπει να κάνουμε.

Ένα λουλούδι στην εποχή του είναι πιο δυνατό, κρατά περισσότερο στη ζέστη και κοστίζει λιγότερο. Τρία πράγματα ταυτόχρονα, χωρίς κανέναν συμβιβασμό στην αισθητική.

Άνοιξη — Μάρτιος έως Μάιος

Η πιο γενναιόδωρη εποχή. Παιώνιες στο τέλος Απριλίου και τον Μάιο, τουλίπες, ρανούνκουλες, ανεμώνες, ανθισμένες αμυγδαλιές και μηλιές για κλαδιά με ύψος. Οι αποχρώσεις είναι φυσικά απαλές: κρεμ, ροζ, βουτυρί, με φρέσκο πράσινο που δεν χρειάζεται βοήθεια.

Αν αγαπάτε την παιώνια, ο Μάιος είναι ο μήνας σας. Είναι το μοναδικό διάστημα που την έχετε άφθονη, φθηνή και στην καλύτερή της μορφή.

Καλοκαίρι — Ιούνιος έως Αύγουστος

Η εποχή των περισσότερων γάμων και η πιο απαιτητική. Τριαντάφυλλα κήπου, ορτανσίες, λυσίανθοι, ντάλιες από τα τέλη Ιουλίου, αγριοκάρoτο και βουκαμβίλια στα νησιά.

Η αλήθεια για το καλοκαίρι: το ζήτημα δεν είναι τι υπάρχει, αλλά τι αντέχει. Στους σαράντα βαθμούς ένα ντελικάτο άνθος γέρνει μέσα σε δύο ώρες. Γι' αυτό σε καλοκαιρινούς γάμους δουλεύουμε με πιο ανθεκτικά υλικά — ορτανσία σε νερό, κάλλες, χλωρίδα με σάρκα — και κρατάμε τα ευαίσθητα για τον εσωτερικό χώρο ή για το βράδυ.

Η πιο συχνή αιτία που μαραίνεται ένας στολισμός δεν είναι η ποιότητα του λουλουδιού. Είναι ότι μπήκε στον ήλιο τέσσερις ώρες πριν χρειαστεί.

Φθινόπωρο — Σεπτέμβριος έως Νοέμβριος

Υποτιμημένη εποχή, και ίσως η ωραιότερη. Ντάλιες στο απόγειό τους, χρυσάνθεμα στις εκλεπτυσμένες τους ποικιλίες, αμάραντος, κλαδιά με φύλλωμα που γυρίζει, καρποί και ελιά.

Η παλέτα βαθαίνει μόνη της: σκουριά, βαθύ κόκκινο, μπορντό, χρυσό. Είναι η εποχή που τα λουλούδια συνομιλούν καλύτερα με το φως — και το φως του Οκτωβρίου στην Ελλάδα είναι από τα ωραιότερα του χρόνου για φωτογραφία.

Χειμώνας — Δεκέμβριος έως Φεβρουάριος

Λιγότερη ποικιλία, περισσότερη πειθαρχία. Αμαρυλλίδες, τουλίπες από τον Ιανουάριο, υάκινθοι, κάλλες, ευκάλυπτος, έλατο και κλαδιά χωρίς φύλλα που δίνουν γραφική δομή.

Ο χειμερινός στολισμός δουλεύει καλύτερα όταν σταματήσει να προσπαθεί να μοιάσει ανοιξιάτικος. Λευκό, πράσινο, ασημί, πολλά κεριά — και ο χώρος κάνει τα υπόλοιπα.

Το μόνο που χρειάζεται να θυμάστε

Πείτε μας πρώτα την παλέτα και τη διάθεση που θέλετε, όχι το συγκεκριμένο άνθος. Από εκεί και πέρα είναι δική μας δουλειά να βρούμε τι είναι στα καλύτερά του τον μήνα σας και να το χρησιμοποιήσουμε σωστά.

Σχεδόν πάντα υπάρχει ένα εποχιακό λουλούδι που κάνει ακριβώς αυτό που φαντάζεστε — απλώς δεν ξέρατε το όνομά του.